干百合要泡多久才可以炒菜

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干百合要用30度到40度左右的温水泡发20分钟才可以炒菜。干百合需要用水浸泡,主要是能够让百合变得非常柔软,用凉水浸泡需两个小时,而用温水仅需20分钟即可将其泡发。

百合:

百合产于广东、广西、湖南、湖北、江西、安徽、福建、浙江、四川、云南、贵州、陕西、甘肃和河南。生山坡、灌木林下、路边、溪旁或石缝中。海拔 (100-) 600-2150米。呈长椭圆形,长2~5cm,宽1~2cm,中部厚1.3~4mm。表面类白色、淡棕黄色或微带紫色,有数条纵直平行的白色维管束。顶端稍尖,基部较宽,边缘薄,微波状,略向内弯曲。质硬而脆,断面较平坦,角质样。气微,味微苦。


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